Nuestro
blog es un espacio de reciente creación que se está dando a conocer poco a
poco.
Por
ello las estadísticas de seguimiento aún son escasas, dado que es un proyecto
de divulgación semi-científica, cuesta arrancar y enganchar a la gente.
Vemos
que el total de páginas vistas es de 103 y que en el ultimo mes ha sido de 31,
lo que no están mal para empezar pero pretendemos que esta tendencia crezca
para que nuestro blog sea más conocido.
Observamos
que el centro de la actividad de nuestro blog es en España, aunque en Estados
Unidos hay también un pequeño porcentaje de visitas.
Si
analizamos los navegadores utilizados vemos que es chrome el más utilizado, y
que casi todas las visitas provienen de terminales con operador windows.
Pese a estar en el comienzo de nuestra andadura, nos hemos
implantado en varias redes sociales como son Twiter y Facebook.
En ambas plataformas nuestros seguidores aún son escasos por
lo que estamos promocionándonos y dándonos a conocer.
En twiter utilizamos hagshtag para que los twiteros nos
sigan o visiten el blog, en FACEBOOK lo que hacemos es crear contenido o seguir
páginas similares.
Shopperteinment: ir a comprar no solo por necesidad sino por la actividad de
comprar.
Prosumidor: consumidor profesional que conoce precios y productos de la
competencia. Es sabio.
El 95% de las decisiones de compra son
inconscientes. Aunque creamos que son racionales. Estudio: Universidad de
Harvard.
Neuromarketing:
Ante cualquier estimulo hay una respuesta
en el cerebro.
Buyology: el libro más vendido en cuanto a marketing. Y habla de marketing sensorial.
En este libro Marrtin Lindstrom dice que
toda marca de poder ser percibida por los 5 sentidos.
Una marca no vale por lo que es, sino por
lo que hace sentir.
Cuanto menos sensorial es un producto,
más nos tenemos que esforzar en hacerlo sensorial. Ej: la barra de pan.
Incluso en una panadería podemos hacer
algo mucho más creativo y emocional, de tal forma que en lugar de competir en
precio, competitivos en creatividad, y podemos incluso subir el precio.
1.
Marketing visual:
La vista es el sentido más usado. Y más
del 83% de campañas de marketing se reciben visualmente.
Cada color transmite emociones distintas.
Y es muy importante tener esto muy claro a la hora de crear una marca visual (
un logo), para transmitir lo que buscamos.
Eye Tracker: dispositivo conectado a la
vista y al cerebro, que se encarga de hacer mapas de calor.
Foto del bebe mirando el contenido del
anuncio.
Principio de la neotenia o del
“cachorro”:
Si la marca tiene mascota, es efectivo
agrandarle los ojos y la frente, para aumentar el nivel de recuerdo de ésta, y
de la marca a la que representa.
2.
Marketing gustatitvo:
S el sentido más intimo y complejo de
todos los sentidos.
Es un contacto interior y directo con la marca.
Ej: una tienda de moda de lujo, de una
copa de champagne al cliente.
Esto lo hace Ikea, que ha conseguido, que
una marca de muebles, pueda incorporar el sentido del gusto, de tal forma, que
ya no solo vamos a comprar muebles, sino q vamos a comer. Y es una tienda de muebles al
fin y al cabo.
Al estimular el sentido del gusto,
conseguimos una mayor propensión a la compra, y a que el consumidor esté mas
tiempo en el punto de venta.
3. Marketing táctil:
No solo se trata de tocar con la mano.
Sino que hablamos de cualquier cosa que tenga que ver con la piel. El tacto es
el sentido que antes se forma en el ser humano, y se encarga de crear
endorfinas y serotonina.
Un gran experto del nivel táctil es Inditex: porque creo tiendas de ropa donde tu podías sentir y tocar el
producto.
Aquí entran en juego las maquetas de
productos, etc.
Ej de empresas que hacen marketing táctil: Apple, Decatlon, Nespresso, Ikea, etc.
También el uso de tablets en hostelería.
Al fin y a cabo, sea cual sea el producto
comercializado, se puede hacer táctil.
Otro ejemplo de marketing táctil es: Pull&Bear,
que ha creado una app con una pantalla para que nos hagamos una foto una vez
nos hemos probado la ropa en el probador, y mandarla a las RRSS.
4.
Marketing olfativo:
Iberia ha creado un aroma que se llama
“Mediterráneo”, que lo asocia a su nueva imagen de marca.
Odotipo: crear un aroma específico para una marca (es el homologo al
logotipo para la vista).
Las tiendas del Real Madrid y del Barça
huelen a césped recién cortado.
Se recomienda que, cuando
entregamos un currículum , lo aromaticemos, y
si puede ser con el mismo perfume que llevábamos en la entrevista mejor.
5.
Marketing auditivo:
La música genera emociones. Y el sonido
también.
Muchas marcas tienen un sonido acompañado
a su logo: Intel, Audi, Opel, etc.
Héctor Pascual
comenzó su andadura en el mundo del marketing en multinacionales del sector
farmacéutico y mascotas, en este terreno
desarrollaba su actividad en el área de retail de Royal Canin. Su labor
entraba dentro de las acciones del marketing olfativo, uno de los apartados del
marketing que más le llamaba la atención.
Más adelante y continuando en la línea del marketing,
emprendió un proyecto en sector del
e-commerce. Pero situándonos en su última etapa, antes de desarrollar su
empresa de marketing sensorial Emoziona, su trabajo se desarrollaba en la
señalización digital,
que vinculaba el marketing visual a estas actividades. Conforme fue conociendo
el sector se dio cuenta de que en otros países se estaban llevando a cabo
tácticas novedosas que en España aún no se practicaban y pensó que era
necesario traerlas a nuestro país.
SënsLab: Ya que eres
propietario de una empresa dedicada a asesorar a otras empresas sobre
actividades de marketing sensorial, ¿por
qué crees q es importante q las empresas implanten el marketing sensorial en
sus estrategias?
Héctor Pascual: Bajo
mi punto de vista, es la mejor manera de
conseguir crear un poso de recuerdo en el cliente, que no nos olvide una vez
haya contactado con la empresa, o que repita la compra o o que acuda de nuevo
al servicio. Cuantos más sentidos estimulemos
a través del marketing sensorial, mayor será el nivel e recuerdo.
SL: ¿En qué sectores
ves más interesante y efectiva la implantación del marketing sensorial?
H.P.:Creo que lo mejor es ir
a la practicidad. Nosotros lo aplicamos en mayor medida en el sector del retail
o consumo en el punto de venta, ya que
es el más práctico y fácil de dinamizar. Pero también nos encargamos del sector
de la salud, utilizando el marketing
auditivo u olfativo en clínicas médicas o dentales, también en hospitales como el de Marbella o en
consultorios. Otro terreno que también trabajamos es del de la hostelería ya
que nos estamos introduciendo en hoteles, en restauración, etc.
SL: ¿Qué ejemplos de
empresas ves que lo implantan mejor a nivel nacional? ¿Y a nivel internacional?
H.P.: En cuanto a
las marcas nacionales, son las grandes las que más están apostando de momento
por estas tácticas de atracción al cliente, me refiero a Inditex, Imaginarium, hoteles Meliá con el uso
de la carta táctil para restaurantes, aparte de aromatizar hoteles con un
servicio para las suites en el que
ofrecen una carta de olores para ambientar la habitación.
Y en lo referente a
las marcas a nivel internacional, las mejores son Ikea, Abercrombie, etc., todas ellas
desarrollan estrategias desde hace tiempo, siendo pioneros y ahora los demás
están copiando.
SL: ¿Crees q las
estrategias exitosas de marketing sensorial deben ser siempre costosas?
H.P.: No, porque
nosotros somos precisamente una agencia pequeña, que hacemos cosas pequeñas y
con esta filosofía hemos conseguido economizar muchísimo a la hora de aplicar
estas estrategias. Por ejemplo, implantar el hilo musical en punto de venta
tendría un coste de 9e por
establecimiento. Nosotros tenemos una
plataforma online que tiene diversos canales musicales, si la empresa
contratante tiene más de diez puntos de venta, el precio sale así de económico.
SL: ¿Es
económicamente viable este tipo de técnicas para una pyme?
H.P.: Sí, de hecho,
nuestra función como agencia es
centrarnos en la pequeña empresa, como
el ejemplo de Verdecora. Nosotros
ocupamos ese nicho porque ya hay agencias más grandes que se encargan de las grandes cuentas.
SL: ¿Crees que utilizar
los sentidos de las personas para aumentar las ventas d una empresa es ético?
H.P: De hecho creo
que es súper ético, ya que generamos emociones, y experiencias de compra
positiva, no hablamos de transformar deseos. Lo que queremos es crear
experiencias, emocionar, entretener. Queremos conseguir y lo conseguimos, que
los puntos de venta ya no sean tiendas que únicamente venden productos, sino que
son establecimientos que crean emociones.
SL: ¿Lo ves como una forma de
realizar publicidad encubierta o subliminal?
H.P.: No, porque no
se usan como tal, un olor se usa para generar tráfico, es como si nos pareciese
mal el olor a castañas que hay por las calles,
pero nunca nadie ha puesto una
demanda la castañera de gran vía.
SL: ¿Para q una
campaña d marketing sensorial sea efectiva es necesario que implique los 5
sentidos? O por el contrario, ¿es mejor centrarse en uno solo?
H.P.: Siempre recomienda
implicar el máximo de sentidos posibles, está claro que siempre hay alguno que
es vital como el visual, pero cuantos más sentidos implicados en el proceso, mayor será el
éxito de la campaña, no tenemos porqué centrarnos en un único sentido,
si tenemos cinco a los que estimular.
SL: ¿Y según tu
punto de vista, a cuál de los sentidos es más difícil llegar?
H.P.: Si hablamos
del concepto de marketing como tal,
sería el gustativo, es el más difícil de aplicar, porque se debe contar con la
voluntad de la gente para llevarlo a cabo. Además como va directamente al
cuerpo, la gente puede tener miedo a enfermar o a tener una mala experiencia
con los sabores.
SL: ¿Hay algún
sentido que sea el más efectivo para atraer al consumidor?
H.P.: Hoy en día el más
efectivo sería el visual, sin duda. Sobre todo en el medio online o en televisión.
Pero cada vez hay más aplicaciones que emiten olores desde el ordenador, y creo
que el futuro irá por ahí. Pero, como empresa que quiere atraer a sus clientes
con los sentidos, más que trabajar un sentido u otro, en nuestra agencia hablamos
mucho de crear la firma sensorial de la empresa que nos contrate.
SL: ¿Y cuál es el sentido
más demandado por las empresas?
H.P.: Fuera del
visual, el olfativo es el que mayor atracción genera. Por la novedad, porque
está demostrado que genera mucho recuerdo, y tiene muy buenos resultados a
corto plazo. Ahora las empresas trabajan mucho para generar una firma
sensitiva. Como os he dicho antes, es importante que todo esté relacionado.
SL: ¿Considera el
marketing sensorial una tendencia pasajera o una apuesta segura para
implantarse en las estrategias de las empresas?
H.P.: Debe quedar claro que el
marketing sensorial no es algo nuevo, sino que se lleva aplicando desde que se
empezaron a fabricar los productos. Todo el mundo cocina y tiene muy en cuenta
el olor y la imagen del producto. Pero si es cierto q la especialización se
está empezando a aplicar ahora, y ya no tanto en departamentos dentro de las
empresas, pero si a través de estrategias de marketing sensorial dentro de
las empresas.
SL:
¿Veis a las empresas receptivas con el servicio que ofrecéis u os está costando
arrancar?
H.P.: Está claro que van evolucionando conforme evoluciona la demanda. En
España este mercado aun está inmaduro. Ya que si a un comerciante que tiene 5
puntos de venta, le hablas de esto, y piensa q le estas embaucando. Por eso es
poco a poco que el tejido empresarial de pequeño y mediano tamaño se va
concienciando de que el uso de estas estrategias es beneficioso para dar impulso
a sus empresas. También hay que tener en cuenta que al tener poca competencia, y
por suerte, como agencia estamos consiguiendo crear una buena cartera de
clientes.
Consumolab, centro de investigación de estudio y preferencias del
consumidor perteneciente a AINIA centro tecnológico, ha reunido a los mejores
expertos del panorama internacional en ciencias sensoriales y del consumidor
para debatir y dar a conocer a los profesionales del marketing de empresas
alimentarias las últimas novedades en ciencia sensorial y los resultados de los
proyectos más significativos en curso.
La capacidad para innovar en el desarrollo de nuevos productos y nuevas
estrategias de marketing y venta es vital en el contexto actual. Cada vez más,
el consumidor es la clave y son muchos los factores que influyen en sus
decisiones y actitudes, siendo necesario un mayor y mejor conocimiento de su
comportamiento y preferencias. Entender sus emociones se revela como un nuevo
campo de investigación para conocer mejor las percepciones del consumidor, algo
que interesa cada vez más a los profesionales del marketing.
Consumolab, centro de investigación de estudio y preferencias del
consumidor perteneciente a AINIA centro tecnológico, ha reunido a los mejores
expertos del panorama internacional en ciencias sensoriales y del consumidor
para debatir y dar a conocer a los profesionales del marketing y la I+D+I de
empresas alimentarias las últimas novedades en ciencia sensorial y los
resultados de los proyectos más significativos en curso.
Expertos de empresas y centros de investigación de Holanda, Dinamarca,
Reino Unido, Suecia, Bélgica, Canadá, Islandia, Francia y España adelantarán,
en algunos casos en primicia, las últimas metodologías sensoriales y resultados
de proyectos que han utilizado la realidad virtual para conocer la respuesta
del consumidor ante determinados estímulos o el EYE TRACKING y las técnicas
neuronales como complemento a la investigación sensorial.
Casos de éxito referentes como el de Anne Goldman, vice president of
Consumer research at Acce International de Canadá, sobre cómo han conseguido
desarrollar productos cosméticos y de droguería integrando en el proceso de
desarrollo estudios de investigación sensorial con consumidores; o las
experiencias de Emilia Marinsdottir, Research Group leader of innovations and
consumers at matis, de Islandia, sobre el caso del análisis sensorial aplicado
a pescados enriquecidos para dar respuesta a un consumidor cada día más
consciente del papel de la alimentación en su salud, son algunos de los
ejemplos del potente programa del seminario.
Sin duda, uno de los puntos fuertes será escuchar a David Lyon, director
global sensor Perfumery and Flavours del grupo empresarial Firmenich, del Reino
Unido, uno de los grandes especialistas en la aplicación de las ciencias
sensoriales en el sector de alimentación tras su larga trayectoria en Campden
Bri (uk) y en el sector de la perfumería desde su cargo actual en la
multinacional Firmenich uk ltd.
Según Mª José Sánchez, organizadora y responsable técnico del evento, “Fast
moving consumers goods: el valor añadido que aportan los nuevos enfoques
sensoriales”, responde a una demanda constante de los equipos de marketing e
innovación de muchas empresas. Nos piden que como expertos les ayudemos a
identificar casos de éxito, nuevas metodologías y experiencias que les puedan
inspirar en su trabajo del día a día. Y con esta filosofía estamos trabajando.
Como miembro activo de la European Sensory Network (esn), compartimos los
últimos avances metodológicos en las técnicas sensoriales junto a los mejores
especialistas en este campo. Y nuestro deseo es hacer extensible este
conocimiento”
A través de la Tesis de grado sobre Marketing Sensorial del Licenciado Gabriel Olivera, miembro del equipo de Sensvalue y egresado de Administración de Empresas de la UNSAM, pretendemos realizar un acercamiento al mundo del Marketing sensorial.
En este documento el internauta puede introducirse en el tema, contemplar sus diversas variantes en función del sentido empleado (oído, gusto, olfato, vista y tacto), contemplar ejemplos de cómo las marcas más famosas aplican el marketing sensorial en sus negocios para alcanzar el éxito que ostentan, etc.
